農業資材
時代ぬかみそ
天日濃縮塩・にがり創業以来培われた味噌醸造技術を活かし、食育をサポートします。
時代ぬかみそシリーズ- 化学調味料無添加
- 保存料無添加
- オリジナル天日塩100％使用
- 弊社オリジナルの天日濃縮塩を100％使用している時代ぬかみそは、熟成発酵済みの出来上がりぬかみそです。
お野菜を洗って漬けるだけで簡単にぬか漬けが作られます。ぬか漬けは乳酸菌の宝庫！スローフードをお楽しみください。
PRODUCTS取扱商品
時代ぬかみそ
ベイシック商品です。
- 規格／1.2kg (プラスティックパック・チャック付き)
天日濃縮塩100%使用。
海水の栄養バランスをこわすことなく、太陽と海風の恵みだけで結晶化したまろやかな食塩を使用している為、漬け込み野菜の味、色が向上します。
四季の野菜を漬け込むだけで、その日からおいしいぬか漬けを！！直射日光を避け冷所に保存。
時代ぬかみそ
ご自宅のタッパーなどをご利用ください。
- 規格／600ｇ
天日濃縮塩100%使用。
海水の栄養バランスをこわすことなく、太陽と海風の恵みだけで結晶化したまろやかな食塩を使用している為、漬け込み野菜の味、色が向上します。
四季の野菜を漬け込むだけで、その日からおいしいぬか漬けを！！直射日光を避け冷所に保存。
時代ぬかみそミニ
K-1乳酸菌配合のアップグレード商品です。
- 規格／400g
天日濃縮塩を１００％使用した熟成醗酵済の簡易性・利便性を持った小家族向けの「使い切りぬかみそ」です。
原材料に、海水のミネラルバランスを壊すこと無く、天日濃縮により製造されるオリジナル天日塩を使用しているため野菜の味や漬け上がりの色が向上します。また、K-1乳酸菌を配合する事により健康志向の商品に仕上げております。
補充用ぬかみそ
食塩、唐辛子、粉末麹配合済み
- 規格／400g
天日濃縮塩100%使用。
数回漬け込みを行った後、ぬかが減って来ましたら本品を使用してぬかを補充して下さい。
粉末麹を配合する事により、ぬか補充時の失敗を軽減する工夫がなされています。お手入れ次第で美味しいぬかみそ、いつまでも！
時代ぬかみそ 浅漬けの素
化学調味料・保存料無添加商品です。
- 規格／500ml(ペット容器)
スピード浅漬け。
天日濃縮塩100%使用。
本品１本できゅうり約15本漬けられます。ミネラルバランスのとれた天日濃縮塩使用のため、漬け込み野菜の漬け上がりよし！色上がりもよし！味もよし！！
熟成ぬかみそ
ラスティック容器入り 24×18×10(cm)
- 規格／熟成ぬか2.0kg
家庭で簡単にできる容器入りぬか漬け。
天日濃縮塩100%使用。
海水の栄養バランスをこわすことなく、太陽と海風の恵みだけで結晶化したまろやかな食塩を使用している為、漬け込み野菜の味、色が向上します。
筍あくぬきぬか
香り豊かな筍を堪能できます！
- 規格／25g
筍あくぬき専用のぬかです。
米糀の酵素作用により、ゆで上がりが白く、新鮮な筍の香りを保ちます。
わらび・山蕗など山菜のあくぬき用として、又、ふろふき大根の下ゆで用などにご利用いただけます。
塩麹の素
人気の塩麹！
- 規格／200g
今が旬の塩麹の素です。
粉末麹を使用する事により、短期間で熟成醗酵させる事が出来ます。
勿論使用している塩はジャワ海の塩です。200CCのお湯を加えて３～５日で出来上ります。容器のまま熟成させる事ができとても便利です。野菜からお肉、お魚、鍋物まで幅広くお使い頂けます。
